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応用栄養学 : 適切な食生活を実践するための基礎 第2版 (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 6)

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応用栄養学 : 適切な食生活を実践するための基礎

第2版

(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 6)

国立国会図書館請求記号
SC87-L81
国立国会図書館書誌ID
026261587
資料種別
図書
著者
奥田あかり, 上山恵子, 尾関清子 著
出版者
化学同人
出版年
2015.3
資料形態
ページ数・大きさ等
171p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

喫食者の心身の状況を把握し,個々人の健康の維持・増進に寄与し,食生活全般にかかわれる栄養士の養成に必須の内容で構成した.ライフステージごとの心身の状態や栄養管理・食生活の特性,食に関連した疾患について記述.学んだ知識を確実に身につけられるよう,本文中には例題と章末には練習問題付.「日本人の食事摂取基...

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目次

  • 1.妊娠期(妊娠の成立/母体の変化/他)

  • 2.授乳期(授乳女性の生理的特徴/他)

  • 3.乳児期(栄養補給法/他)

  • 4.幼児期(栄養ケアのあり方:成長・発達を促す食事/他)

  • 5.学童期(学童期の食事摂取基準/他)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7598-1451-4
タイトルよみ
オウヨウ エイヨウガク : テキセツ ナ ショクセイカツ オ ジッセン スル タメ ノ キソ
著者・編者
奥田あかり, 上山恵子, 尾関清子 著
第2版
著者標目
奥田, あかり オクダ, アカリ ( 001110614 )典拠
上山, 恵子 ウエヤマ, ケイコ ( 001110615 )典拠
尾関, 清子 オゼキ, キヨコ ( 001110617 )典拠
出版年月日等
2015.3