沖縄の人とブタ : 産業社会における人と動物の民族誌

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87698-075-8
• タイトル: 沖縄の人とブタ : 産業社会における人と動物の民族誌
• タイトルよみ: オキナワ ノ ヒト ト ブタ : サンギョウ シャカイ ニ オケル ヒト ト ドウブツ ノ ミンゾクシ
• 著者・編者: 比嘉理麻 著
• シリーズタイトル: プリミエ・コレクション ; 52
• 著者標目: 比嘉, 理麻, 1978- ヒガ, リマ, 1978- ( 001202678 )典拠
• 出版事項: 京都 : 京都大学学術出版会
• 出版年月日等: 2015.3
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 262p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 養豚--沖縄県 ヨウトン オキナワケン ( 001202681 )典拠
• NDC9版: 645.5 : 家畜・畜産動物各論
• NDLC: DM434
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM434-L14
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026282223; http://id.ndl.go.jp/bib/026282223
• 全国書誌番号: 22573598
• トーハンMARC番号: 33250878
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 沖縄では豚肉が大量消費される一方で、その肉を生み出すブタは「くさい」と嫌われ、養豚場排斥運動が起きている。他方で、メディアを通して〈ブタ好き〉というイメージが流布されている。ブタを飼うことと消費することをめぐる人びとの両価的な思いを、産業化のなかでブタ観が変遷する流れを踏まえながら、詳細なフィールド...
• 著者紹介: 比嘉 理麻 筑波大学大学院人文社会科学研究科博士課程単位取得退学，博士（国際政治経済学）（筑波大学，2013年）．1978年生まれ．2012年から現在まで日本学術振興会特別研究員PD（京都大学）．専門文化人類学，沖縄研究．主著「変わりゆく感覚沖縄における養豚の専業化と豚肉市場での売買を通じて」（『文...

目次

はじめに

第１章　激変する人—ブタの関係と沖縄社会

１　人間と動物の人類学

1-1　功利主義と象徴論

1-2　動物人格論