マグロの大研究 : 生態のふしぎから食文化まで (楽しい調べ学習シリーズ)
マグロの大研究 : 生態のふしぎから食文化まで
(楽しい調べ学習シリーズ)
- 国立国会図書館請求記号
- Y11-N15-L331
- 国立国会図書館書誌ID
- 026319700
資料詳細
あらすじ：
- 第1章生物としてのマグロ、第2章マグロと食文化、第3章マグロを取り巻く問題に分け、マグロについて解説。（提供元: 日本図書館協会）日本人の食卓に欠かせないマグロ。本書では、マグロの生態からマグロを取り巻く問題までを、写真やイラストとともに紹介します。（提供元: 日本児童図書出版協会）
要約等：
- お寿司屋さんの定番メニューであるマグロ。「生き物」「食文化」「これからの課題」という3つの面で、マグロの全貌を紹介する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 河野博 東京海洋大学教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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紙- 請求記号：
- Ｊ４８／ＭＡ
- 図書登録番号：
- 1111828404
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- J48/ﾏ/
- 図書登録番号：
- 0119664225
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 487J-ﾏｸﾞﾛﾉ
- 図書登録番号：
- 10214659921
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ６６４／マグ／
- 図書登録番号：
- 1200726840
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J487/2015.5
- 図書登録番号：
- 1011126230
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-569-78465-6
- タイトルよみ
- マグロ ノ ダイケンキュウ : セイタイ ノ フシギ カラ ショクブンカ マデ
- 著者・編者
- 河野博 監修
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 河野, 博, 1955- コウノ, ヒロシ, 1955- ( 00856447 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2015