マグロの大研究 : 生態のふしぎから食文化まで (楽しい調べ学習シリーズ)
マグロの大研究 : 生態のふしぎから食文化まで
(楽しい調べ学習シリーズ)
- Call No. (NDL)
- Y11-N15-L331
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 026319700
Detailed bibliographic record
Synopsis：
- 第1章生物としてのマグロ、第2章マグロと食文化、第3章マグロを取り巻く問題に分け、マグロについて解説。(Provided by: 日本図書館協会)日本人の食卓に欠かせないマグロ。本書では、マグロの生態からマグロを取り巻く問題までを、写真やイラストとともに紹介します。(Provided by: 日本児...
Summary, etc.：
- お寿司屋さんの定番メニューであるマグロ。「生き物」「食文化」「これからの課題」という3つの面で、マグロの全貌を紹介する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 河野博 東京海洋大学教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ４８／ＭＡ
- Book Registration Number：
- 1111828404
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 487J-ﾏｸﾞﾛﾉ
- Book Registration Number：
- 10214659921
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ６６４／マグ／
- Book Registration Number：
- 1200726840
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J487/2015.5
- Book Registration Number：
- 1011126230
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 664J/ｺﾏ/
- Book Registration Number：
- 129792529
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-569-78465-6
- Title Transcription
- マグロ ノ ダイケンキュウ : セイタイ ノ フシギ カラ ショクブンカ マデ
- Author/Editor
- 河野博 監修
- Series Title
- Author Heading
- 河野, 博, 1955- コウノ, ヒロシ, 1955- ( 00856447 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015