儲かる「西出式」農法 : おいしい・多収量・高品質の微生物農業

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86581-012-7
• タイトル: 儲かる「西出式」農法 : おいしい・多収量・高品質の微生物農業
• タイトルよみ: モウカル ニシデシキ ノウホウ : オイシイ タシュウリョウ コウヒンシツ ノ ビセイブツ ノウギョウ
• 著者・編者: 手島奈緒 著
• 著者標目: 手島, 奈緒 テシマ, ナオ ( 001151050 )典拠
• 出版事項: 東京 : さくら舎
• 出版年月日等: 2015.5
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 221p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 有機農業--日本 ユウキノウギョウ ニホン ( 00961609 )典拠
• NDC9版: 615.71 : 作物栽培．作物学
• NDLC: RB61
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB61-L32
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026339982; http://id.ndl.go.jp/bib/026339982
• 全国書誌番号: 22584814
• トーハンMARC番号: 33266426
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 微生物の力ですごい土、おいしい野菜をつくる。化学肥料・農薬なし！連作障害なし！堆肥・石灰は使わない！反常識・多収量の有機農法（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 手島 奈緒 食料ジャーナリスト。鳥取県に生まれる。1993年、自然食品宅配の老舗「大地を守る会」に入社。広報室、青果物の仕入れを担当し、産地まわりのなかで西出式農法に出会い衝撃を受ける。さらに農業全般、畜産・加工品など、食品についての現状と問題を知り、生産現場の情報が消費者にほとんど伝わっていないこ...

目次

誰にもできる方法が日本の「農と食」を救う！

能登の農家・西出隆一さんは「微生物農法」を実践する土づくり・野菜づくりの名人。西出式農法のキーワードは「おいしい・高収量・高品質」――

土づくりには惜しみなくお金をかけて、徹底してよい土をつくり、そこから「おいしく」、病虫害が少ない「高品質」な野菜をつくる。そうした野菜を大量に生産できる土ができているため「高収量」で「儲かる農業」が実現できるのだ。おいしくて安心して食べられる野菜を、たくさん収穫して儲かる農業を実践してきた、すごい農家のすごい農法とは！？