儲かる「西出式」農法 : おいしい・多収量・高品質の微生物農業

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86581-012-7
• Title: 儲かる「西出式」農法 : おいしい・多収量・高品質の微生物農業
• Title Transcription: モウカル ニシデシキ ノウホウ : オイシイ タシュウリョウ コウヒンシツ ノ ビセイブツ ノウギョウ
• Author/Editor: 手島奈緒 著
• Author Heading: 手島, 奈緒 テシマ, ナオ ( 001151050 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : さくら舎
• Publication Date: 2015.5
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 221p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 有機農業--日本 ユウキノウギョウ ニホン ( 00961609 )Authorities
• NDC 9th ed.: 615.71 : Methods of cultivation. Crop science
• NDLC: RB61
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB61-L32
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026339982; http://id.ndl.go.jp/bib/026339982
• National Bibliography No. (JPNO): 22584814
• TOHAN MARC No.: 33266426
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 微生物の力ですごい土、おいしい野菜をつくる。化学肥料・農薬なし！連作障害なし！堆肥・石灰は使わない！反常識・多収量の有機農法(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 手島 奈緒 食料ジャーナリスト。鳥取県に生まれる。1993年、自然食品宅配の老舗「大地を守る会」に入社。広報室、青果物の仕入れを担当し、産地まわりのなかで西出式農法に出会い衝撃を受ける。さらに農業全般、畜産・加工品など、食品についての現状と問題を知り、生産現場の情報が消費者にほとんど伝わっていないこ...

Table of Contents

誰にもできる方法が日本の「農と食」を救う！

能登の農家・西出隆一さんは「微生物農法」を実践する土づくり・野菜づくりの名人。西出式農法のキーワードは「おいしい・高収量・高品質」――

土づくりには惜しみなくお金をかけて、徹底してよい土をつくり、そこから「おいしく」、病虫害が少ない「高品質」な野菜をつくる。そうした野菜を大量に生産できる土ができているため「高収量」で「儲かる農業」が実現できるのだ。おいしくて安心して食べられる野菜を、たくさん収穫して儲かる農業を実践してきた、すごい農家のすごい農法とは！？