The SAGE encyclopedia of food issues

• 資料種別: 図書
• ISBN（セット）: 9781452243016 set hardcover alkaline paper; 1452243018 set hardcover alkaline paper
• タイトル: The SAGE encyclopedia of food issues
• 著者・編者: editor, Ken Albala.
• 著者標目: Albala, Ken, 1964- ( 001149212 )典拠
• 出版事項: Los Angeles : SAGE Reference (出版)
• 出版年月日等: [2015]; 著作権日付 : ©2015
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 3 volumes (xxxi, 1595 pages)
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 29 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• ジャンル・形式用語: Encyclopedias.
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Encyclopedias.; Food.
• LCC: TX349
• DDC: 363.19/203
• NDLC: E2; EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: E2-B314
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026348125; http://id.ndl.go.jp/bib/026348125
• LC control number: 2015007071; https://lccn.loc.gov/2015007071
• OCLC番号: 892878969; https://www.worldcat.org/oclc/892878969
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: 1. A-Far2. Fas-M3. N-Z, Index....