学校給食管理実践ガイド 2 (食に関する指導と献立作成)

• 資料種別: 映像資料
• ISBN: 978-4-8395-0487-8
• ISBN（エラーコード）: 978-8395-0487-8
• タイトル: 学校給食管理実践ガイド
• タイトルよみ: ガッコウ キュウショク カンリ ジッセン ガイド
• 巻次・部編番号: 2 (食に関する指導と献立作成)
• 著者・編者: 宮武千津子, 村井栄子, 吉原朋子 監修・指導; 金田雅代 総監修
• シリーズタイトル: MARUZEN audiovisual library
• 出版事項: [東京] : 丸善出版映像メディア部
• 出版年月日等: c2014
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: ビデオディスク 1枚 (81分)
• 形態の詳細: DVD
• 付属資料: CD-ROM 1枚
• 出版地（国名コード）: JP
• 出演者注記: 総監修:金田雅代 制作・著作:丸善出版 監修・指導:宮武千津子/村井栄子/吉原朋子 制作協力:フリーク・セブン
• 資料種別（注記）: [映像資料]
• システム要件に関する注記: カラー, ステレオ, ワイド
• NDLC: YL321
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 付属資料: CD-ROM 1枚 : 2013-2014年おらほの給食日本一!給食レシピ集資料CD-ROM
• 発売番号: MPNM-01260
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: YL321-L9143
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026351835; http://id.ndl.go.jp/bib/026351835
• 全国書誌番号: 22567114
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 161

• 内容細目: 食に関する指導の全体計画について(解説:金田雅代)/食に関する指導の全体計画-小学校の場合-(事例:高松市立国分寺南部小学校)/食に関する指導の全体計画-中学校の場合-(事例:丸亀市立綾歌中学校)/地場産物を活用した献立作成(事例:五城目町立五城目第一中学校)（提供元: 国立国会図書館蔵書）