乳がんの人のための日常レシピ : かんたん&からだがよろこぶ60品

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-907083-25-0
• タイトル: 乳がんの人のための日常レシピ : かんたん&からだがよろこぶ60品
• タイトルよみ: ニュウガン ノ ヒト ノ タメ ノ ニチジョウ レシピ : カンタン アンド カラダ ガ ヨロコブ ロクジッピン
• 著者・編者: キャンサーリボンズ 編; 三輪教子, 村岡奈弥, 丹羽真清, 岩田加壽子, 岡山慶子 著
• 著者標目: 三輪, 教子 ミワ, ノリコ ( 001206434 )典拠
• 出版事項: 東京 : ブックエンド
• 出版年月日等: 2015.5
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 140p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 495.46 : 婦人科学．産科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L3693
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026354006; http://id.ndl.go.jp/bib/026354006
• 全国書誌番号: 22594012
• トーハンMARC番号: 33291082
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 乳がん患者の声から生まれたレシピ本。誰でもかんたんに作れる料理と、医療と食の専門家チームが書き下ろした最新の基礎知識を収録！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 三輪教子 兵庫県西脇市立西脇病院乳腺外科部長、昭和大学病院乳腺外科特別研究員、乳がん患者会「はなみずきの会」代表世話人。MDアンダーソンがんセンターでの研修後、チーム医療に関わる。患者と医療者、臨床と基礎研究の橋渡しを使命と考え活動。国内外の学会発表・論文多数。村岡奈弥 料理研究家。日本中医食養学会...

目次

Part 1　乳がんの人のための日常レシピ

かんたん&からだがよろこぶ60品　村岡奈弥 …………10

スープ ……15　小鉢・サラダ ……35　肉と魚 ……59　　ごはんと麺 ……75　デザート ……87

［コラム］ 鶏スープ・一番だしのとり方 ……32　便利な作りおき ……56　肉の上手な焼き方 ……74　お弁当のワンポイント ……86 調味料の選び方 ……94

野菜のチカラを活かす食べ方　丹羽真清 …………96