乳がんの人のための日常レシピ : かんたん&からだがよろこぶ60品

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-907083-25-0
• Title: 乳がんの人のための日常レシピ : かんたん&からだがよろこぶ60品
• Title Transcription: ニュウガン ノ ヒト ノ タメ ノ ニチジョウ レシピ : カンタン アンド カラダ ガ ヨロコブ ロクジッピン
• Author/Editor: キャンサーリボンズ 編; 三輪教子, 村岡奈弥, 丹羽真清, 岩田加壽子, 岡山慶子 著
• Author Heading: 三輪, 教子 ミワ, ノリコ ( 001206434 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ブックエンド
• Publication Date: 2015.5
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 140p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 495.46 : Gynecology. Obstetrics
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-L3693
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026354006; http://id.ndl.go.jp/bib/026354006
• National Bibliography No. (JPNO): 22594012
• TOHAN MARC No.: 33291082
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 乳がん患者の声から生まれたレシピ本。誰でもかんたんに作れる料理と、医療と食の専門家チームが書き下ろした最新の基礎知識を収録！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 三輪教子 兵庫県西脇市立西脇病院乳腺外科部長、昭和大学病院乳腺外科特別研究員、乳がん患者会「はなみずきの会」代表世話人。MDアンダーソンがんセンターでの研修後、チーム医療に関わる。患者と医療者、臨床と基礎研究の橋渡しを使命と考え活動。国内外の学会発表・論文多数。村岡奈弥 料理研究家。日本中医食養学会...

Table of Contents

Part 1　乳がんの人のための日常レシピ

かんたん&からだがよろこぶ60品　村岡奈弥 …………10

スープ ……15　小鉢・サラダ ……35　肉と魚 ……59　　ごはんと麺 ……75　デザート ……87

［コラム］ 鶏スープ・一番だしのとり方 ……32　便利な作りおき ……56　肉の上手な焼き方 ……74　お弁当のワンポイント ……86 調味料の選び方 ……94

野菜のチカラを活かす食べ方　丹羽真清 …………96