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関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾇ55
- 図書登録番号：
- 13326483
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 102899663
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49855/ 76/
- 図書登録番号：
- 1102411467
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-6649-2015
- 図書登録番号：
- 7105808154
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｼﾖ-1104115
- 図書登録番号：
- 1111041150
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-6181-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン インシ ニ ヨル エイヨウ キノウ セイギョ
- 著者・編者
- 日本栄養・食糧学会 監修芦田均, 立花宏文, 原博 責任編集
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 283p