食卓からアサリが消える日

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87415-946-0
• タイトル: 食卓からアサリが消える日
• タイトルよみ: ショクタク カラ アサリ ガ キエル ヒ
• 著者・編者: 三輪節生 著
• 著者標目: 三輪, 節生, 1946- ミワ, セツオ, 1946- ( 00854383 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 海鳥社
• 出版年月日等: 2015.6
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 239p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 日本--水産業 ニホン スイサンギョウ ( 00568321 )典拠; 水産資源--日本 スイサンシゲン ニホン ( 00976453 )典拠
• NDC9版: 662.1 : 水産業および漁業史・事情
• NDLC: DM615
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM615-L45
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026406539; http://id.ndl.go.jp/bib/026406539
• 全国書誌番号: 22608122
• トーハンMARC番号: 33287236
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ユネスコの無形文化遺産に登録された和食。しかし、環境変化や開発により、さまざまな食材が激減している。食材の現状と資源保護への取り組みを現地で直接目にした新聞記者が、危機に瀕する食材の今を描く。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 三輪 節生 1946年熊本県生まれ。1971年東京外国語大学ロシヤ語学科卒業後，朝日新聞社に入社。主に九州・山口の朝日新聞西部本社管内で勤務。このうち，1996年から1999年までは諫早通信局（当時）に勤務。国営諫早湾干拓事業の取材を担当した。60歳の定年退職後も契約社員として勤務。2013年8月に...