Foods that changed history : how foods shaped civilization from the ancient world to the present

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781440835360 (alk. paper)
• ISBN（エラーコード）: 9781440835377 (ebook)
• タイトル: Foods that changed history : how foods shaped civilization from the ancient world to the present
• 著者・編者: Christopher Cumo.
• 著者標目: Cumo, Christopher.
• 出版事項: Santa Barbara, California : ABC-CLIO, an imprint of ABC-CLIO, LLC (出版); Denver, Colorado : ABC-CLIO, an imprint of ABC-CLIO, LLC (出版)
• 出版年月日等: [2015]; 著作権日付 : ©2015
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: xxii, 451 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--History--Encyclopedias.; Agriculture--History--Encyclopedias.; Cooking--History--Encyclopedias.; Civilization--History--Encyclopedias.
• LCC: TX349
• DDC: 641.3003
• NDLC: E2; EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: E2-B346
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026425863; http://id.ndl.go.jp/bib/026425863
• LC control number: 2015000810; https://lccn.loc.gov/2015000810
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211