秘伝のたれ : たれひとつから広がる和洋中韓の珠玉のレシピ : 人気料理人7名のとっておき万能調味料

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-63800-4
• タイトル: 秘伝のたれ : たれひとつから広がる和洋中韓の珠玉のレシピ : 人気料理人7名のとっておき万能調味料
• タイトルよみ: ヒデン ノ タレ : タレ ヒトツ カラ ヒロガル ワヨウ チュウカン ノ シュギョク ノ レシピ : ニンキ リョウリニン ナナメイ ノ トッテオキ バンノウ チョウミリョウ
• 著者・編者: 行正り香 [ほか] [著]
• シリーズタイトル: 生活シリーズ
• 著者標目: 行正, り香, 1966- ユキマサ, リカ, 1966- ( 00718852 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社
• 出版年月日等: 2015.8
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L2508
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026590016; http://id.ndl.go.jp/bib/026590016
• 全国書誌番号: 22607340
• トーハンMARC番号: 07350426
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 人気料理家7人が語り継ぎたい「秘伝のたれ」から広がる和洋中韓の珠玉のレシピ集。かけるだけから、あえるだけ、サラダのドレッシング、炒めもの、煮もの……まで活用できる「たれ」は、とっても便利！それぞれの料理人さんが「たれ」別に、いつも家で作っている、おいしいリピートレシピを紹介してくださっています。いつ...