秘伝のたれ : たれひとつから広がる和洋中韓の珠玉のレシピ : 人気料理人7名のとっておき万能調味料

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-63800-4
• Title: 秘伝のたれ : たれひとつから広がる和洋中韓の珠玉のレシピ : 人気料理人7名のとっておき万能調味料
• Title Transcription: ヒデン ノ タレ : タレ ヒトツ カラ ヒロガル ワヨウ チュウカン ノ シュギョク ノ レシピ : ニンキ リョウリニン ナナメイ ノ トッテオキ バンノウ チョウミリョウ
• Author/Editor: 行正り香 [ほか] [著]
• Series Title: 生活シリーズ
• Author Heading: 行正, り香, 1966- ユキマサ, リカ, 1966- ( 00718852 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社
• Publication Date: 2015.8
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L2508
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026590016; http://id.ndl.go.jp/bib/026590016
• National Bibliography No. (JPNO): 22607340
• TOHAN MARC No.: 07350426
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 人気料理家7人が語り継ぎたい「秘伝のたれ」から広がる和洋中韓の珠玉のレシピ集。かけるだけから、あえるだけ、サラダのドレッシング、炒めもの、煮もの……まで活用できる「たれ」は、とっても便利！それぞれの料理人さんが「たれ」別に、いつも家で作っている、おいしいリピートレシピを紹介してくださっています。いつ...