食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86429-338-9
• タイトル: 食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換
• タイトルよみ: ショクブンカ ノ スタイル デザイン : チイキ ト セイカツ カラ ノ コンテクスト テンカン
• 著者・編者: 原田保, 庄司真人, 青山忠靖 編著
• シリーズタイトル: 地域デザイン学会叢書 ; 2
• シリーズ著者・編者: 地域デザイン学会 監修
• 著者標目: 原田, 保, 1947- ハラダ, タモツ, 1947- ( 00427030 )典拠; 庄司, 真人 ショウジ, マサト ( 01132292 )典拠; 青山, 忠靖 アオヤマ, タダヤス ( 001217731 )典拠; 地域デザイン学会 チイキ デザイン ガッカイ ( 001127399 )典拠
• 出版事項: 岡山 : 大学教育出版
• 出版年月日等: 2015.8
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 344p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC9版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: G185
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 3600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: G185-L52
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026632161; http://id.ndl.go.jp/bib/026632161
• 全国書誌番号: 22652544
• トーハンMARC番号: 33322247
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: まず｢食文化のスタイルデザイン｣を地域と生活のコンテクスト転換として考察し、さらに世界の食文化の歴史的･地理的な背景を踏まえた文化論としても、地域デザイン研究の視角から論じる。
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 大学教育出版
• 製作年: 2020-02-28
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 92440000000000000070

• 内容細目: 食文化スタイルデザインのコンテクスト転換 / 原田保 著コンテクストとしての食の文化と歴史 / 庄司真人, 原田保 著地域コンテンツ的食文化のパラダイムシフト / 青山忠靖, 原田保 著...