食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86429-338-9
• Title: 食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換
• Title Transcription: ショクブンカ ノ スタイル デザイン : チイキ ト セイカツ カラ ノ コンテクスト テンカン
• Author/Editor: 原田保, 庄司真人, 青山忠靖 編著
• Series Title: 地域デザイン学会叢書 ; 2
• Author/Editor (Series Title): 地域デザイン学会 監修
• Author Heading: 原田, 保, 1947- ハラダ, タモツ, 1947- ( 00427030 )Authorities; 庄司, 真人 ショウジ, マサト ( 01132292 )Authorities; 青山, 忠靖 アオヤマ, タダヤス ( 001217731 )Authorities; 地域デザイン学会 チイキ デザイン ガッカイ ( 001127399 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 岡山 : 大学教育出版
• Publication Date: 2015.8
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 344p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )Authorities
• NDC 9th ed.: 383.8 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: G185
• Target Audience: 一般
• Price: 3600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: G185-L52
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026632161; http://id.ndl.go.jp/bib/026632161
• National Bibliography No. (JPNO): 22652544
• TOHAN MARC No.: 33322247
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: まず｢食文化のスタイルデザイン｣を地域と生活のコンテクスト転換として考察し、さらに世界の食文化の歴史的･地理的な背景を踏まえた文化論としても、地域デザイン研究の視角から論じる。
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 大学教育出版
• Production year: 2020-02-28
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 92440000000000000070

• Contents: 食文化スタイルデザインのコンテクスト転換 / 原田保 著コンテクストとしての食の文化と歴史 / 庄司真人, 原田保 著地域コンテンツ的食文化のパラダイムシフト / 青山忠靖, 原田保 著...