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Genetically modified organisms in food : production, safety, regulation and public health

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Genetically modified organisms in food : production, safety, regulation and public health

国立国会図書館請求記号
SC186-B63
国立国会図書館書誌ID
026637525
資料種別
図書
著者
Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy, editors.
出版者
Academic Press/Elsevier
出版年
[2016]
資料形態
ページ数・大きさ等
xxi, 494 pages ; 29 cm
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細:

illustrations

資料詳細

内容細目:

Machine generated contents note: Section I Development, Testing and Safety of Plant and Animal GMO foods1.Soybean as a Food Source: Comparative Studie...

要約等:

Genetically Modified Organisms in Food focuses on scientific evaluation of published research relating to GMO food products to assert their safety as ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9780128022597
0128022590
9780128025307 (electronic bk.)
0128025301 (electronic bk.)
著者・編者
Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy, editors.
出版年月日等
[2016]
出版年(W3CDTF)
2016
数量
xxi, 494 pages
形態の詳細
illustrations