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目次
1. 松浦晃一郎
「沈黙は金」は通用しない/料理という社会運動/地球的な水不足がやってくる/一九三カ国の食文化/食生活六カ条/目利きのワイン泥棒
2. 松任谷正隆
お取り寄せの「予習」/美意識はどんどん変化していく/食べ物への恐怖症/食卓のワンポイントリリーフ/殿様料理/食の結婚前・後
3. 五味太郎
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 596/ウ/
- 図書登録番号:
- 0119721918
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 596.04-ウダガワ*サ
- 図書登録番号:
- 10214683470
秋田県立図書館
紙- 請求記号:
- 596.0/ウカ/
- 図書登録番号:
- 123506750
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 596.04 ウダ
- 図書登録番号:
- 01101403531
千葉市中央図書館
紙
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7949-6888-3
- タイトルよみ
- カクゴ ノ スキヤキ : ショク カラ ミル ジュウサン ノ ジンセイ
- 著者・編者
- 宇田川悟 著
- 著者標目
- 宇田川, 悟, 1947- ウダガワ, サトル, 1947- ( 00156161 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.9
- 出版年(W3CDTF)
- 2015
- 数量
- 350p