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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-88359-337-8
- タイトルよみ
- ショクヒンガク ジッケン ジッシュウ : ショクヒン ブンセキ ショクヒン カコウ ショクヒン カンベツ ショク ノ アンゼン
- 著者・編者
- 長澤治子 編著川口洋, 木村万里子, 塩見慎次郎, 額田真喜子, 山本奈美 共著
- 著者標目
- 長澤, 治子, 1947- ナガサワ, ハルコ, 1947- ( 00658856 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 245p