スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ = Japanese Farm Food

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-537-26118-9
• タイトル: スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ
• タイトルよみ: スタンフォード ノ ハナヨメ ニホン ノ ノウカ ノ ココロ ニ マナブ
• 著者・編者: ナンシー八須 著
• 著者標目: 八須, ナンシー ハチス, ナンシー ( 001217331 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本文芸社
• 出版年月日等: 2015.10
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 223p
• 大きさ: 19cm
• 並列タイトル等: Japanese Farm Food
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 日本料理 ニホンリョウリ ( 00568433 )典拠; 日本--農業 ニホン ノウギョウ ( 00568274 )典拠
• NDC9版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L491
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026743246; http://id.ndl.go.jp/bib/026743246
• 全国書誌番号: 22653075
• トーハンMARC番号: 33342193
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: カリフォルニアから来日し、結婚して「農家の嫁」となり、農業の手伝い、３人の息子の子育て、英会話学校の運営に奮闘した著者が、日本の農と食について綴る。日本の田舎料理レシピも紹介。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: ナンシー 八須 カリフォルニア出身。88年来日、埼玉県熊谷市で英語教師をしていた時に、八須理明氏と結婚。01年に、英語と自然の環境の中で子供を育てる教室として「サニーサイドアップ！」を開設。スローフード埼玉のリーダーでもある。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はじめに

ナンシーさんは、カリフォルニア生まれの「純正ニッポン人」　パトリシア・ウェルズ

序章　私と日本の＜なれそめ＞

第1章　和の伝統食

第2章　大地と触れ合う