スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ = Japanese Farm Food

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-537-26118-9
• Title: スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ
• Title Transcription: スタンフォード ノ ハナヨメ ニホン ノ ノウカ ノ ココロ ニ マナブ
• Author/Editor: ナンシー八須 著
• Author Heading: 八須, ナンシー ハチス, ナンシー ( 001217331 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本文芸社
• Publication Date: 2015.10
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 223p
• Size: 19cm
• Alternative Title: Japanese Farm Food
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 日本料理 ニホンリョウリ ( 00568433 )Authorities; 日本--農業 ニホン ノウギョウ ( 00568274 )Authorities
• NDC 9th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L491
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026743246; http://id.ndl.go.jp/bib/026743246
• National Bibliography No. (JPNO): 22653075
• TOHAN MARC No.: 33342193
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: カリフォルニアから来日し、結婚して「農家の嫁」となり、農業の手伝い、３人の息子の子育て、英会話学校の運営に奮闘した著者が、日本の農と食について綴る。日本の田舎料理レシピも紹介。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: ナンシー 八須 カリフォルニア出身。88年来日、埼玉県熊谷市で英語教師をしていた時に、八須理明氏と結婚。01年に、英語と自然の環境の中で子供を育てる教室として「サニーサイドアップ！」を開設。スローフード埼玉のリーダーでもある。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

はじめに

ナンシーさんは、カリフォルニア生まれの「純正ニッポン人」　パトリシア・ウェルズ

序章　私と日本の＜なれそめ＞

第1章　和の伝統食

第2章　大地と触れ合う