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図書
日本食文化資料集成 第2巻 (からだと食品成分の共通栄養評価 2)
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日本食文化資料集成. 第2巻 (からだと食品成分の共通栄養評価 2)
国立国会図書館請求記号
GD51-L100
国立国会図書館書誌ID
026750317
資料種別
図書
著者
山下光雄 編・解説
出版者
クレス出版
出版年
2015.9
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊 ; 22cm
NDC
383.81
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資料に関する注記
一般注記:
複製
資料詳細
内容細目:
新撰日本食品成分総覧 / 佐伯矩 著 (南江堂昭和12年刊 第4版)
飲食物並日用品類分析表 / 内務省東京衛生試験所 著 (南江堂昭和9年刊)
暫定標準食品輸入食品栄養価分析表 / 日本栄養士会 編 (第一出版昭和22年刊)...
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書誌情報
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書誌情報を出力
紙
資料種別
図書
ISBN(セット)
978-4-87733-904-3 (set)
タイトル
日本食文化資料集成
タイトルよみ
ニホン ショクブンカ シリョウ シュウセイ
巻次・部編番号
第2巻 (からだと食品成分の共通栄養評価 2)
著者・編者
山下光雄 編・解説
著者標目
山下, 光雄
ヤマシタ, ミツオ (
00094319
)
典拠
出版事項
東京 : クレス出版
出版年月日等
2015.9
出版年(W3CDTF)
2015
数量
1冊
大きさ
22cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
食品成分表
ショクヒンセイブンヒョウ (
00983015
)
典拠
NDC9版
383.81 : 衣食住の習俗
NDLC
GD51
PC25
対象利用者
一般
一般注記
複製
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
GD51-L100
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
026750317
http://id.ndl.go.jp/bib/026750317
全国書誌番号
22646269
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111
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