イギリス南西部至福のクリームティーの旅 = SOUTHWEST ENGLAND:A JOURNEY OF BLISSFUL CREAM TEAS

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86311-123-3
• タイトル: イギリス南西部至福のクリームティーの旅
• タイトルよみ: イギリス ナンセイブ シフク ノ クリーム ティー ノ タビ
• 著者・編者: 小嶋いず美 著
• シリーズタイトル: 私のとっておき ; 39
• 著者標目: 小嶋, いず美 コジマ, イズミ ( 00149202 )典拠
• 出版事項: 東京 : 産業編集センター
• 出版年月日等: 2015.10
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 157p
• 大きさ: 22cm
• 並列タイトル等: SOUTHWEST ENGLAND:A JOURNEY OF BLISSFUL CREAM TEAS
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 菓子--イギリス カシ イギリス ( 01145992 )典拠
• NDC9版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L492
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026785594; http://id.ndl.go.jp/bib/026785594
• 全国書誌番号: 22653914
• トーハンMARC番号: 33351002
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: スコーンにクロテッドクリームとジャムを添えて楽しむ「クリームティー」をテーマに、その発祥地であるイギリス南西部へ。酪農地帯や（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小嶋 いず美 小嶋いず美（Izumi Kojima） 欧菓子研究家、シニアティーインストラクター、ティータイムトータルコーディネーター。 高校時代のオーストラリア留学でホームメイドケーキの魅力に出逢う。 ボルフェンビュッテルドイツ国立製菓学校で学んだ後、ドイツの洋菓子店で修業。 帰国後は、青山の「...