縄文時代における脱殻・粉砕技術の研究

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86445-062-1
• タイトル: 縄文時代における脱殻・粉砕技術の研究
• タイトルよみ: ジョウモン ジダイ ニ オケル ダッカク ・ フンサイ ギジュツ ノ ケンキュウ
• 著者・編者: 上條信彦 著
• 著者標目: 上條, 信彦, 1978- カミジョウ, ノブヒコ, 1978- ( 01156190 )典拠
• 出版事項: 東京 : 六一書房
• 出版年月日等: 2015.10
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 467p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 石器--日本 セッキ ニホン ( 01147692 )典拠; 食生活--日本--歴史 ショクセイカツ ニホン レキシ ( 00938799 )典拠; 縄文式文化時代 ジョウモンシキブンカジダイ ( 00575031 )典拠
• NDC9版: 210.25 : 日本史
• NDLC: GB114
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 17000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GB114-L50
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026797371; http://id.ndl.go.jp/bib/026797371
• 全国書誌番号: 22656920
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 縄文時代の脱殻・粉砕にかかわる石器の遺物観察・実験、また民俗調査から、縄文文化の特質を追及、新たな縄文食文化論を提起する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 上條信彦 1978年、長野県松本市に生まれる。2004年、名古屋大学大学院文学研究科博士前期課程修了。2008年、九州大学大学院人文科学府博士後期課程単位取得退学。弘前大学人文学部専任講師。2010年、博士(文学)取得。現在、弘前大学人文学部准教授。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

序　章　脱殻・粉砕技術からみた縄文時代食文化研究の意義

第1章　縄文時代分離・粉砕技術研究の現状と課題

第1節　脱殻・粉砕に用いられた石器とは─本書で扱う資料─

第2節　分離・粉砕技術に関する研究動向

第3節　考古学における分離・粉砕技術研究の課題