NYのおもてなしレシピ : 新鮮!こんなの初めて!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299662-4
• タイトル: NYのおもてなしレシピ : 新鮮!こんなの初めて!
• タイトルよみ: ニューヨーク ノ オモテナシ レシピ : シンセン コンナノ ハジメテ
• 著者・編者: ひでこ・コルトン 著
• シリーズタイトル: 講談社のお料理BOOK
• 著者標目: Colton, Hideko, 1964- ( 001220068 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2015.12
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 西洋料理
• NDC9版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L2819
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026949032; http://id.ndl.go.jp/bib/026949032
• 全国書誌番号: 22662841
• トーハンMARC番号: 33372255
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 今までの「おもてなし料理」と違う！ ＮＹ在住歴２５年の著者が教える、新鮮なパーティーレシピがいっぱい。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ひでこ・コルトン ひでこ・コルトン（HIDEKO COLTON） 料理家・COLTONS NEWYORK（コルトンズニューヨーク）代表取締役 1964年生まれ。大学を卒業後、外資系証券会社「モルガンスタンレー」を経て、国際結婚を機に1990年に渡米。以来NYで生活を送る。 1946年創設・“世界一...

目次

はじめに
ＮＹのパーティーって、こんなに楽しい！
ＮＹ流おもてなし料理は、ここが特徴！
part.1　ニューヨーカーたち絶賛！　マイベストレシピ
part.2　食べれば、味の仕掛けに驚く！　サプライズメニュー
part.3　パーティーのスタートを彩る　ウェルカムドリンク
part.4　ニューヨーカーをとりこにした、締めの　デザートレシピ
part.5　準備の仕方からテーブルコーディネートまで　ＮＹ流パーティーの開き方
おわりに