小麦で起きる現代病 : "パン好きな人"気をつけて!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7726-7703-5
• タイトル: 小麦で起きる現代病 : "パン好きな人"気をつけて!
• タイトルよみ: コムギ デ オキル ゲンダイビョウ : パンズキ ナ ヒト キ オ ツケテ
• 著者・編者: 白澤卓二 監修; 家庭栄養研究会 編
• シリーズタイトル: 食べもの通信ブックレット ; 1
• 著者標目: 白澤, 卓二, 1958- シラサワ, タクジ, 1958- ( 00892236 )典拠; 家庭栄養研究会 カテイ エイヨウ ケンキュウカイ ( 00286681 )典拠
• 出版事項: 東京 : 食べもの通信社; 東京 : 合同出版 (発売)
• 出版年月日等: 2015.12
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 55p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 小麦粉 コムギコ ( 00566535 )典拠; 食品安全 ショクヒン アンゼン ( 01184055 )典拠
• NDC9版: 619.3 : 農産物製造・加工
• NDLC: PC31
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC31-L5
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026964346; http://id.ndl.go.jp/bib/026964346
• 全国書誌番号: 22682140
• トーハンMARC番号: 33376800
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: ニューヨークからの報告健康志向で「グルテンフリー」スーパーやレストランにも普及 / ディロルフ幸子 著アメリカで急増する肥満症、免疫力低下、依存症誘発の原因は"改良"小麦 / 白澤卓二 述慢性病を起こすリーキーガットを促進する小麦・植物油脂・加工食品 / 崎谷博征 著...
• 要約等: 本書は、小麦がもたらす意外な影響を警告する必読の書です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））