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食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新

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食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新

国立国会図書館請求記号
GD51-L125
国立国会図書館書誌ID
027000278
資料種別
図書
著者
橋本直樹 著
出版者
勉誠出版
出版年
2015.12
資料形態
ページ数・大きさ等
325p ; 19cm
NDC
383.81
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-585-23039-7
タイトルよみ
ショクタク ノ ニホンシ : ワショク ブンカ ノ デントウ ト カクシン
著者・編者
橋本直樹 著
著者標目
橋本, 直樹, 1934- ハシモト, ナオキ, 1934- ( 00683179 )典拠
出版年月日等
2015.12
出版年(W3CDTF)
2015
数量
325p