NHKきょうの料理男の料理100選 vol. 2

• 資料種別: 映像資料
• ISBN（セット）: 978-4-903759-19-7 (set)
• タイトル: NHKきょうの料理男の料理100選
• タイトルよみ: NHK キョウ ノ リョウリ オトコ ノ リョウリ 100セン
• 巻次・部編番号: vol. 2
• 出版事項: 東京 : デジタル・ミーム
• 出版年月日等: 2015.1
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: ビデオディスク 5枚
• 形態の詳細: DVD
• 出版地（国名コード）: JP
• 出演者注記: 企画・制作:NHKエデュケーショナル
• 資料種別（注記）: [映像資料]
• システム要件に関する注記: カラー, ステレオ, ワイド
• NDLC: YL321
• 対象利用者: 一般
• 発売番号: DMKR-1006; DMKR-1004
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: YL321-L11697
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027037728; http://id.ndl.go.jp/bib/027037728
• 全国書誌番号: 22683402
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 161

• 内容細目: DISC1〈第6巻「中国料理(1)」〉東坡肉(とんぽうろー)/回鍋肉(ほいこーろう)/青椒肉絲(ちんじゃおろうすー)/酢豚/棒棒鶏(ばんばんじー)/鶏肉のカシューナッツ炒め/えびのチリソース/えびのマヨネーズあえ/麻婆豆腐/かにたまDISC2〈第7巻「中国料理(2)」〉小籠包(しょーろんぽー)/焼き...