自分をバージョンアップする外食の教科書

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-484-16203-4
• タイトル: 自分をバージョンアップする外食の教科書
• タイトルよみ: ジブン オ バージョン アップ スル ガイショク ノ キョウカショ
• 著者・編者: 本郷義浩 著
• 著者標目: 本郷, 義浩, 1964- ホンゴウ, ヨシヒロ, 1964- ( 001159893 )典拠
• 出版事項: 東京 : CCCメディアハウス
• 出版年月日等: 2016.2
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 253p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店--日本 リョウリテン ニホン ( 00969526 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-L743
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027108342; http://id.ndl.go.jp/bib/027108342
• 全国書誌番号: 22766218
• トーハンMARC番号: 33406716
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 自分の殻を破るきっかけは、NYやパリでもなく、京都の料亭や銀座の寿司屋にある。関西で毎週月曜のゴーンデンタイムに放送中の15年目を迎える人気グルメ情報番組「水野真紀の魔法のレストランR」のプロデューサーが、食をきっかけに、仕事も人生ももっとうまく回り出す極意を語りつくす。（提供元: 出版情報登録セン...
• 著者紹介: 本郷義浩 毎日放送プロデューサー。1964年、京都府生まれ。88年毎日放送に入社。以来、数々の料理情報番組、バラエティー、ドキュメンタリーなど幅広いジャンルの番組を制作。なかでも2001年にスタートさせた「水野真紀の魔法のレストランR」は長寿番組として関西のゴールデンタイムで不動の人気を誇る。番組で...