食生活からはじめる省エネ&エコライフ : エコロジークッキングの多面的分析
食生活からはじめる省エネ&エコライフ : エコロジークッキングの多面的分析
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-L626
- 国立国会図書館書誌ID
- 027108885
資料詳細
要約等：
- 本書では食と環境問題を体系的にとらえ，どのように持続可能な食生活を送ることができるかを様々な実験手法を通して定量的に把握し，提案する。とりわけエコロジークッキングを取り上げ，各種環境負荷項目の低減効果を実測し，エネルギー，水，ごみ問題，食糧問題および地球温暖化防止の観点から多面的に分析するとともに，...
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東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾐｶ ｼ
- 図書登録番号：
- 009608985
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- L596//
- 図書登録番号：
- 0210878856
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-5960-ﾐ
- 図書登録番号：
- 143479475
中国
島根県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾐ16
- 図書登録番号：
- 900614540
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾐｶ
- 図書登録番号：
- 1108253988
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