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ぬか漬けの基本 : はじめる、続ける。

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ぬか漬けの基本 : はじめる、続ける。

国立国会図書館請求記号
Y73-L3144
国立国会図書館書誌ID
027129291
資料種別
図書
著者
山田奈美 著
出版者
グラフィック社
出版年
2016.3
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 21cm
NDC
596.3
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資料詳細

要約等:

ぬか漬けを始めたい人へ。ぬか床づくりの基礎と毎日のお手入れ法、トラブルQ&A、基本の野菜・肉・魚の漬け方を解説。ユニークなぬか漬けのバリエーションや、ぬか漬けを使ったレシピも紹介します。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7661-2827-7
タイトルよみ
ヌカズケ ノ キホン : ハジメル ツズケル
著者・編者
山田奈美 著
著者標目
山田, 奈美, 1969- ヤマダ, ナミ, 1969- ( 01238144 )典拠
出版年月日等
2016.3
出版年(W3CDTF)
2016
数量
127p