伝えたい味昔ながらのおかず : 母の手料理、昭和のレシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-894750-3
• タイトル: 伝えたい味昔ながらのおかず : 母の手料理、昭和のレシピ
• タイトルよみ: ツタエタイ アジ ムカシナガラ ノ オカズ : ハハ ノ テリョウリ ショウワ ノ レシピ
• 著者・編者: 中村成子 著
• 著者標目: 中村, 成子, 1942- ナカムラ, シゲコ, 1942- ( 00165331 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA
• 出版年月日等: 2016.3
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3097
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027135347; http://id.ndl.go.jp/bib/027135347
• 全国書誌番号: 22714268
• トーハンMARC番号: 33414448
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ベテラン料理家・中村成子が贈る、次世代に伝えたい母の手料理の味。昭和のレシピ、昔ながらのおかずをまとめた渾身の一冊！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 中村 成子 中村成子／東京都生まれ。料理研究家歴40年。昭和の時代のハイカラ洋食から、おふくろの味まで、家庭で繰り返し作りたいレシピが定評。素材のもち味を生かした、ぬくもりがある料理は、世代をこえて長く愛され続けている。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））