書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｲ/
- 図書登録番号：
- 0180079253
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54 ｽﾞｶ
- 図書登録番号：
- 01101419941
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49854/ 131/
- 図書登録番号：
- 1102549737
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5629-2016
- 図書登録番号：
- 7107091989
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-139844-3
- タイトルよみ
- ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
- 著者・編者
- 一戸正勝, 西島基弘 編著
- 版
- 第5版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2016