食べ物と健康. 5

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7827-0749-4
• タイトル: 食べ物と健康
• タイトルよみ: タベモノ ト ケンコウ
• 巻次・部編番号: 5
• 版: 第2版
• 著者標目: 池田, 隆幸 イケダ, タカユキ ( 001180578 )典拠; 浅野, 行蔵 アサノ, コウゾウ ( 01137090 )典拠; 市川, 晶子, pub. 2014 イチカワ, アキコ, pub. 2014 ( 001180587 )典拠; 池田, 順子, pub. 2014 イケダ, ジュンコ, pub. 2014 ( 001180590 )典拠
• 出版事項: 東京 : 三共出版
• 出版年月日等: 2016.3
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 235p
• 大きさ: 26cm
• その他のタイトル: 食品衛生学 ショクヒン エイセイガク
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠
• NDC9版: 498.51 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: PC25; EG261
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-L114
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027209914; http://id.ndl.go.jp/bib/027209914
• 全国書誌番号: 22800360
• トーハンMARC番号: 33427888
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 食品衛生学 / 池田隆幸 編著 ; 浅野行蔵, 市川晶子, 池田順子, 工藤慶太, 髙島郁夫 共著（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: 食の安全確保に必要となる、広く食品衛生について考えるチカラを養うテキスト。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））