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目次
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序章 私の辿ったフードシステム研究と新たな方向 斎藤 修
●第1部 フードシステム新展開の理論
第1章 主体間関係論の実証の試み 浅見淳之
第2章 サービス・ドミナント・ロジックの視点からみるフードシステム研究 清野誠喜
第3章 野菜フードシステムの構造変動 佐藤和憲
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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号:
- 611.3/サフ/
- 図書登録番号:
- 123700676
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号:
- 611.3-フト
- 図書登録番号:
- 103045514
東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 611.3-5285-2016
- 図書登録番号:
- 7107164486
横浜市立図書館
紙- 請求記号:
- 588.0
- 図書登録番号:
- 2074053800
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号:
- 3-5880-サ
- 図書登録番号:
- 143509842
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8188-2421-8
- タイトルよみ
- フード システム カクシン ノ ニュー ウェーブ
- 著者・編者
- 斎藤修 監修佐藤和憲 編集
- 著者標目
- 斎藤, 修, 1951- 農業経済 サイトウ, オサム, 1951- ノウギョウ ケイザイ ( 00161069 )典拠佐藤, 和憲, 1954- サトウ, カズノリ, 1954- ( 00618573 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.3
- 出版年(W3CDTF)
- 2016
- 数量
- 354p