野菜ががっつり食べられる具だくさんドレッシング

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86311-131-8
• タイトル: 野菜ががっつり食べられる具だくさんドレッシング
• タイトルよみ: ヤサイ ガ ガッツリ タベラレル グダクサン ドレッシング
• 著者・編者: 西山京子 著
• 著者標目: 西山, 京子 ニシヤマ, キョウコ ( 01178211 )典拠
• 出版事項: 東京 : 産業編集センター
• 出版年月日等: 2016.4
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 143p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; 調味料
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3194
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027217335; http://id.ndl.go.jp/bib/027217335
• 全国書誌番号: 22726422
• トーハンMARC番号: 33430114
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: うまみ成分を含んだドレッシングがあれば、野菜がもりもり食べられる！ 肉、魚介、きのこなどの具がたっぷり入った、つくりおき可能なドレッシング５５種のレシピを紹介する。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: 録音資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: カセットテープ
• 製作者: 神戸市立点字図書館
• 製作年: 2017-07-25
• 製作年（W3CDTF）: 2017-07-25
• 記録形式: 資料種別: 211：カセットテープ（標準速）; 貸出形態: 04：カセット
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 要約等: うまみ成分を含んだドレッシングがあれば、野菜がもりもり食べられる！ 肉、魚介、きのこなどの具がたっぷり入った、つくりおき可能なドレッシング５５種のレシピを紹介する。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 神戸市立点字図書館
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 著者紹介: 西山 京子 西山京子（ちょりママ） 料理家。調理師。食生活アドバイザー。飲食店経験を経て、2007年ブログ「ちょりまめ日和」を開設。ロングセラー『ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず』他、著書多数。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

肉ドレ/魚介ドレ/きのこドレ/海藻ドレ/

乳製品ドレ/豆ドレ/薬味ドレ/木の実ドレ/

種子ドレ/スパイスドレ/ハーブドレ/ 野菜ドレ/果実ドレ

その他、具ドレづくりの 参考になるコラムいろいろ。