インドのお母さんに学ぶ健康ごはん : 毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299671-6
• タイトル: インドのお母さんに学ぶ健康ごはん : 毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!
• タイトルよみ: インド ノ オカアサン ニ マナブ ケンコウ ゴハン : マイニチ ヒトサジ ノ クミン デ イチョウ オ ゲンキ ニ
• 著者・編者: 香取薫 著
• 著者標目: 香取, 薫 カトリ, カオル ( 01030543 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2016.4
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 79p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: インド料理; 香辛料; 食餌療法
• NDC9版: 596.22 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3187
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027239194; http://id.ndl.go.jp/bib/027239194
• 全国書誌番号: 22725692
• トーハンMARC番号: 33435236
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: からだの調子を整える魔法のクミンレシピ。定番のおかずに加えるだけで、こんなにおいしく健康に。保存が利くのもうれしい。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 香取 薫 インド・スパイス料理研究家。 1985年23歳のとき、ボランティアで訪問したインドで、スパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。インドのさまざまな地方を訪れ、主婦たちから本場の家庭料理を習う。 1992年に「キッチンスタジオ ペイズリー」(三鷹市)をスタートさせ、数多くのカレー店主、料...