インドのお母さんに学ぶ健康ごはん : 毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-299671-6
• Title: インドのお母さんに学ぶ健康ごはん : 毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!
• Title Transcription: インド ノ オカアサン ニ マナブ ケンコウ ゴハン : マイニチ ヒトサジ ノ クミン デ イチョウ オ ゲンキ ニ
• Author/Editor: 香取薫 著
• Author Heading: 香取, 薫 カトリ, カオル ( 01030543 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社
• Publication Date: 2016.4
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 79p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: インド料理; 香辛料; 食餌療法
• NDC 9th ed.: 596.22 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3187
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027239194; http://id.ndl.go.jp/bib/027239194
• National Bibliography No. (JPNO): 22725692
• TOHAN MARC No.: 33435236
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: からだの調子を整える魔法のクミンレシピ。定番のおかずに加えるだけで、こんなにおいしく健康に。保存が利くのもうれしい。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 香取 薫 インド・スパイス料理研究家。 1985年23歳のとき、ボランティアで訪問したインドで、スパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。インドのさまざまな地方を訪れ、主婦たちから本場の家庭料理を習う。 1992年に「キッチンスタジオ ペイズリー」(三鷹市)をスタートさせ、数多くのカレー店主、料...