図書

鹿児島の食環境と健康食材 : 鹿児島大学食と健康プロジェクト

図書を表すアイコン

鹿児島の食環境と健康食材 : 鹿児島大学食と健康プロジェクト

国立国会図書館請求記号
EG257-L230
国立国会図書館書誌ID
027246282
資料種別
図書
著者
鮫島奈々美, 叶内宏明, 塩崎一弘, 吉﨑由美子 編
出版者
南方新社
出版年
2016.3
資料形態
ページ数・大きさ等
239p ; 21cm
NDC
498.5
すべて見る

資料詳細

内容細目:

鹿児島の機能性食材と黒膳プロジェクト / 鮫島奈々美, 乾明夫 著黒酢による認知機能低下抑制作用 / 叶内宏明 著焼酎-麹の食品機能性- / 吉﨑由美子, 奥津果優 著...

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

九州

その他

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-86124-333-2
タイトルよみ
カゴシマ ノ ショクカンキョウ ト ケンコウ ショクザイ : カゴシマ ダイガク ショク ト ケンコウ プロジェクト
著者・編者
鮫島奈々美, 叶内宏明, 塩崎一弘, 吉﨑由美子 編
著者標目
鮫島, 奈々美, 1986- サメシマ, ナナミ, 1986- ( 001235385 )典拠
叶内, 宏明, 1975- カノウチ, ヒロアキ, 1975- ( 001235387 )典拠
塩崎, 一弘, 1975- シオザキ, カズヒロ, 1975- ( 001235391 )典拠
出版年月日等
2016.3
出版年(W3CDTF)
2016
数量
239p