僕はコーヒーがのめない. 4

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-09-187597-6
• タイトル: 僕はコーヒーがのめない
• タイトルよみ: ボク ワ コーヒー ガ ノメナイ
• 巻次・部編番号: 4
• 著者・編者: 福田幸江 原作; 吉城モカ 作画; 川島良彰 監修
• シリーズタイトル: ビッグコミックス
• 著者標目: 吉城, モカ ヨシキ, モカ ( 001177807 )典拠
• 出版事項: 東京 : 小学館
• 出版年月日等: 2016.5
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 178p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 漫画 マンガ ( 001347325 )典拠
• NDC9版: 726.1 : 漫画．挿絵．童画
• NDLC: Y84
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 552円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y84-L40613
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027256040; http://id.ndl.go.jp/bib/027256040
• 全国書誌番号: 22723588
• トーハンMARC番号: 07364596
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 抽出を極め接客を極める！バリスタ編です！ 第3の波プロジェクトの新メンバーはバリスタ日本代表！だけど彼はエスプレッソの専門家。ハンドドリップはやったことがないどころかエスプレッソ以外はやりたがらないようで・・・今集は簡単なラテアートの作り方とか飲食店でのコーヒーの原価率の話まで、広く深く突っ込みま...

目次

第29話 エスプレッソ

第30話 ドリップの神様

第31話 おいしくなーれ

第32話 バリスタの喜び

第33話 ラテアート