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旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ 最新版

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旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ

最新版

国立国会図書館請求記号
PC2-L15
国立国会図書館書誌ID
027285489
資料種別
図書
著者
吉田企世子 監修
出版者
エクスナレッジ
出版年
2016.5
資料形態
ページ数・大きさ等
272p ; 26cm
NDC
498.52
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資料詳細

要約等:

旬がいちばん、身体がよろこぶ。春夏秋冬のおいしい恵みを、いただきます。旬とは野菜が栄養素を1年でいちばんたくさん抱える時期。それゆえ、旬の野菜はみずみずしく、香り高いのです。特別な調理をしなくても、素材のうまさを生かすだけでおいしくいただけます。新鮮で、安くて、おいしい旬の野菜を使って、私たちの健康...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7678-2174-0
タイトルよみ
シュン ノ ヤサイ ノ エイヨウ ジテン : シュンカ シュウトウ オイシイ クスリ
著者・編者
吉田企世子 監修
最新版
著者標目
吉田, 企世子, 1934- ヨシダ, キヨコ, 1934- ( 00096867 )典拠
出版年月日等
2016.5
出版年(W3CDTF)
2016