Food nanoscience and nanotechnology (Food engineering series)

Food nanoscience and nanotechnology

(Food engineering series)

国立国会図書館請求記号: PC21-B47
国立国会図書館書誌ID: 027297123

資料種別: 図書

著者: Humberto Hernández-Sánchez, Gustavo Fidel Gutiérrez-López, editors.

出版者: Springer

出版年: 2015.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xviii, 439 pages ; 25 cm.

NDC: -

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形態の詳細：: illustrations

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 3319135953
9783319135953
ISSN（シリーズ）: 1571-0297
タイトル: Food nanoscience and nanotechnology
著者・編者: Humberto Hernández-Sánchez, Gustavo Fidel Gutiérrez-López, editors.
シリーズタイトル: Food engineering series
タイトル標目: Food engineering series.
著者標目: Hernández-Sánchez, Humberto.
Gutiérrez-López, Gustavo F.
出版事項: Cham : Springer (出版)
出版年月日等: 2015.
出版年（W3CDTF）: 2015
数量: xviii, 439 pages
形態の詳細: illustrations
大きさ: 25 cm.
出版地（国名コード）: CH
本文の言語コード: eng
表現種別: txt : text
機器種別: n : unmediated
キャリア種別: nc : volume
件名標目: Food--Biotechnology.
Food industry and trade--Technological innovations.
Nanobiotechnology.
Lebensmitteltechnologie
Nanopartikel
LCC: T174.7
DDC: 541.2
NDLC: PC21
対象利用者: 一般
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PC21-B47
関連情報: Cover
http://swbplus.bsz-bw.de/bsz425825663cov.htm
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 027297123
http://id.ndl.go.jp/bib/027297123
LC control number: 2015933838
https://lccn.loc.gov/2015933838
OCLC番号: 894625117
https://www.worldcat.org/oclc/894625117
目録規則: RDA
整理区分コード: 211