天皇・幕府の料理集. 3

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87733-941-8
• ISBN（セット）: 978-4-87733-942-5 (set)
• タイトル: 天皇・幕府の料理集
• タイトルよみ: テンノウ バクフ ノ リョウリシュウ
• 巻次・部編番号: 3
• 著者・編者: 山下光雄, 野口孝則 監修
• 著者標目: 山下, 光雄 ヤマシタ, ミツオ ( 00094319 )典拠; 野口, 孝則, 1973- ノグチ, タカノリ, 1973- ( 00921282 )典拠; 緑川, 幸次郎 ミドリカワ, コウジロウ ( 00409342 )典拠; 石井, 泰次郎, 1871-1953 イシイ, タイジロウ, 1871-1953 ( 00021024 )典拠
• 出版事項: 東京 : クレス出版
• 出版年月日等: 2016.5
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 1冊
• 大きさ: 22cm
• その他のタイトル: 日本支那西洋料理大辞典 : 附録内膳司濱島家文書 ニホン シナ セイヨウ リョウリ ダイジテン : フロク ナイゼンシ ハマジマ ケ モンジョ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC9版: 596.08 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 日本人名情報索引（人文分野）: 収録年代：近世; 収録対象者・人数：約300人; 掲載箇所：pp.4-56 解説; 分類（分野別）：その他(料理人); 人物名：石井(初代); 人物名：石井治兵衛(2代); 人物名：石井治兵衛(3代)この項目をすべてひらく
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 布装
• 原資料等に関する注記: 5版 春陽堂 昭和51年刊の複製
• 入手条件・定価: 32000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L608
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027309085; http://id.ndl.go.jp/bib/027309085
• 全国書誌番号: 22763567
• トーハンMARC番号: 33451077
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 日本支那西洋料理大辞典 : 附録内膳司濱島家文書 / [綠川幸次郎], [石井泰次郎] [共著]（提供元: 国立国会図書館蔵書）