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図書

育てて楽しむオリーブ栽培・利用加工

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育てて楽しむオリーブ栽培・利用加工 = HANDBOOK OF OLIVE

国立国会図書館請求記号
RB144-L10
国立国会図書館書誌ID
027468120
資料種別
図書
著者
柴田英明 編
出版者
創森社
出版年
2016.7
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
109p ; 21cm
NDC
617.9
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資料詳細

要約等：

家庭果樹として人気が高まっているオリーブ。その価値と魅力を紹介し、栽培特性、品種、栽培方法、利用加工法、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説。オリーブの生態、栽培・利用加工の基本がわかる初心者用の栽培手引書。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

柴田 英明 １９６５年生まれ。香川県農業試験場小豆オリーブ研究所主席研究員。香川県オリーブオイル官能評価パネルリーダー。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • オリーブ栽培の価値と有用性〜序に代えて〜

  • 第１章　オリーブの魅力と生態・種類

  • 第２章　庭植えオリーブの育て方と収穫

  • 第３章　鉢植えオリーブの育て方・楽しみ方

  • 第４章　オリーブの利用加工と食べ方

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-88340-308-0
タイトル
育てて楽しむオリーブ栽培・利用加工
タイトルよみ
ソダテテ タノシム オリーブ サイバイ リヨウ カコウ
著者・編者
柴田英明 編
著者標目
柴田, 英明, 1965- シバタ, ヒデアキ, 1965- ( 001240369 )典拠
出版事項
東京 : 創森社
出版年月日等
2016.7
出版年（W3CDTF）
2016
数量
109p