食べものが命をつなぐ : ささやかな心がけで気がつけば101歳

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2890-9
• タイトル: 食べものが命をつなぐ : ささやかな心がけで気がつけば101歳
• タイトルよみ: タベモノ ガ イノチ オ ツナグ : ササヤカ ナ ココロガケ デ キ ガ ツケバ ヒャクイッサイ
• 著者・編者: 馬遅伯昌 著
• 著者標目: 遅, 伯昌 チ, ハクショウ ( 00083914 )典拠
• 出版事項: 東京 : マガジンハウス
• 出版年月日等: 2016.9
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 173p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 健康法 ケンコウホウ ( 00565515 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC9版: 498.3 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-L69
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027569846; http://id.ndl.go.jp/bib/027569846
• 全国書誌番号: 22801515
• トーハンMARC番号: 33495293
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本と中国の食の知恵、健康を保つ生活習慣、頭の中の整理法、暮らしの楽しみ方。第二の故郷・日本で中国料理の豊かさとおいしさを伝える、１０１歳の料理研究家・馬遅伯昌が、元気と若さの秘密を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 馬遅伯昌 料理研究家。中国の名家に生まれ、日本に留学。帰国後に結婚、中国の混乱期を家族とともに生き抜いて再来日。中国料理を主婦仲間に教えているうちに本格的な料理研究家の道へ。東京の中国料理の名店「華都飯店」の創業者で、美食会を催しては内外の名士と交流。中国から代々育んできた家庭の味「酸菜火鍋」は季節...