食べものが命をつなぐ : ささやかな心がけで気がつけば101歳

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2890-9
• Title: 食べものが命をつなぐ : ささやかな心がけで気がつけば101歳
• Title Transcription: タベモノ ガ イノチ オ ツナグ : ササヤカ ナ ココロガケ デ キ ガ ツケバ ヒャクイッサイ
• Author/Editor: 馬遅伯昌 著
• Author Heading: 遅, 伯昌 チ, ハクショウ ( 00083914 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マガジンハウス
• Publication Date: 2016.9
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 173p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 健康法 ケンコウホウ ( 00565515 )Authorities; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.3 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EF33
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF33-L69
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027569846; http://id.ndl.go.jp/bib/027569846
• National Bibliography No. (JPNO): 22801515
• TOHAN MARC No.: 33495293
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 日本と中国の食の知恵、健康を保つ生活習慣、頭の中の整理法、暮らしの楽しみ方。第二の故郷・日本で中国料理の豊かさとおいしさを伝える、１０１歳の料理研究家・馬遅伯昌が、元気と若さの秘密を紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 馬遅伯昌 料理研究家。中国の名家に生まれ、日本に留学。帰国後に結婚、中国の混乱期を家族とともに生き抜いて再来日。中国料理を主婦仲間に教えているうちに本格的な料理研究家の道へ。東京の中国料理の名店「華都飯店」の創業者で、美食会を催しては内外の名士と交流。中国から代々育んできた家庭の味「酸菜火鍋」は季節...