Microbial functional foods and nutraceuticals

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781119049012 (hardcover); 1119049016 (hardcover)
• ISBN（エラーコード）: 9781119048978; 9781119048992
• タイトル: Microbial functional foods and nutraceuticals
• 著者・編者: edited by Vijai Kumar Gupta, Helen Treichel, Volha (Olga) Shapaval, Luiz Antonio de Oliveira, Maria G. Tuohy.
• 著者標目: Gupta, Vijai Kumar.; Treichel, Helen.; Shapaval, Volha.; Oliveira, Luiz Antonio de.; Tuohy, Maria G.
• 出版事項: Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc. (出版)
• 出版年月日等: 2018.
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: x, 309 pages
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Functional foods.; Microorganisms--Health aspects.; Functional Food--microbiology.; Dietary Supplements--microbiology.; Microbiota--physiology.
• LCC: QP144.F85
• DDC: 572/.429
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-B104
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027591870; http://id.ndl.go.jp/bib/027591870
• LC control number: 2017027918; https://lccn.loc.gov/2017027918
• OCLC番号: 1002043859; https://www.worldcat.org/oclc/1002043859
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Microalgae as a sustainable source of nutraceuticalsFunctional foods from cyanobacteria : an emerging source for functional food products of pharmaceu...