牛乳が食卓から消える? : 酪農危機をチャンスに変える

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8119-0496-2
• タイトル: 牛乳が食卓から消える? : 酪農危機をチャンスに変える
• タイトルよみ: ギュウニュウ ガ ショクタク カラ キエル : ラクノウ キキ オ チャンス ニ カエル
• 著者・編者: 鈴木宣弘 著
• 著者標目: 鈴木, 宣弘, 1958- スズキ, ノブヒロ, 1958- ( 00349367 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房
• 出版年月日等: 2016.10
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 84p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 乳業--日本 ニュウギョウ ニホン ( 01197255 )典拠; 酪農--日本 ラクノウ ニホン ( 01065997 )典拠
• NDC9版: 648.1 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: DM451
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 950円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM451-L26
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027625358; http://id.ndl.go.jp/bib/027625358
• 全国書誌番号: 22801227
• トーハンMARC番号: 33510733
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 国内外の酪農・乳業を取り巻く情勢は厳しいが、未来への展望を持たねばならない。そこで、今後の我が国の酪農・酪農協・乳業のあり…（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 鈴木 宣弘 1958年三重県生まれ。1982年東京大学農学部卒業。農林水産省，九州大学教授 を経て，2006年より東京大学教授。専門は農業経済学。日韓，日チリ，日モンゴ ル，日中韓，日コロンビア FTA産官学共同研究会委員，食料・農業・農村政策 審議会委員（会長代理，企画部会長，畜産部会長，農業共済...

目次

はじめに

第１章　酪農指定団体制度廃止の真意

「酪農家のため」はうそ

指定団体廃止は理論的に間違い

英国で起きた乳価暴落の教訓