Handbook of nutraceuticals and functional foods

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781498703727 (hardback)
• ISBN（エラーコード）: 9780429195594 (ebook)
• タイトル: Handbook of nutraceuticals and functional foods
• 著者・編者: edited by Robert E.C. Wildman, Richard S. Bruno.
• 版: Third edition.
• 著者標目: Wildman, Robert E. C., 1964-
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press (出版)
• 出版年月日等: [2020]
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: xiv, 336 pages
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Functional foods--Handbooks, manuals, etc.
• LCC: QP144.F85
• DDC: 613.2
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-D6
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027640498; http://id.ndl.go.jp/bib/027640498
• LC control number: 2019035684; https://lccn.loc.gov/2019035684
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "This handbook compiles information on novel ingredients and functional food products from leading authors in their respective areas of expertise. It ...